#0085 00/02/07 まるむ(ラーメン修行三人衆 コンちゃん)

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概要

店名 まるむラーメン (旧・ラーメン幸来)
番組サブタイトル ダメ店主三人のラーメン修業(1)~(3)」
場所 東京都日野市多摩平6-37-2
達人 北海道月形町「むつみ屋」・竹麓輔
修行メニュー しょう油ラーメン 600円
ナレーター 乱 一世
ゲスト 不明
作戦 作戦1、男のサバイバル、“3人同時”修業。
    燃やせ“ライバル心”・落伍者は容赦なく送還する。
    一つの失敗も許されない“過酷な状況”を克服する。

作戦2、北でも南でも通じる“全国制覇”のラーメンを目指す。
    スープの“四大源流”から“自らの舌”で味を決める。
    修業先も“自らの責任”において決める。

作戦3、“ウルトラE難度””の“極限スープ”を手に入れる。
    ラーメンの味の“7割”を決める“スープ”に男を賭ける。
    素材全てが“計算され尽くした”比類のない味を学ぶ。
現状 営業中。

貧乏状況

店主

コンちゃん。

コンちゃんとパパは豚骨が修業したかったのだけど、ヒロシに引きずられて厳寒の北海道で修行。

修業&達人

竹麓輔のむつみ屋。もうやめると短期を出したコンちゃんは、ヒロシに引き止められて修業を完遂。

スタジオ展開

その後のお店

地味ながらも営業を続けている。パパさんは早々に閉店し、ヒロシも道路拡張などで再開がいつになるかわからない閉店状態のなかで、コンちゃんは地道に地元をあいてに商売を続けている。


2015年1月頃のGoogle StreetViewより


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